photo Les Ateliers de la Simplicité : Cuisine sauvage

Les Ateliers de la Simplicité : Cuisine sauvage

Atelier, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Melle 79500

Le 19/04/2025

Ateliers de la simplicité : apprendre à cuisiner les plantes sauvages Samedi 19 avril de 10h à 12h à la salle du Mélia (rue du Tapis Vert) Cuisine sauvage : salé et sucré avec les cueillettes de saison - (cake à l'ortie, fromage aux fleurs...) Sur inscription au 0517301782 Tarifs : plein 20€ adhérent 15€ petit budget 12€ Louise Bertin Animatrice des Ateliers de la Simplicité 05 17 30 17 82 lesateliersdelasimplicite.com

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Airvault 79600

Le 20/05/2025

Le Centre Socio-Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans les cuisines du CCAS, certains mardis de janvier à juillet 2025. Les dates des ateliers sont les suivantes : 25 mars, 15 avril, 20 mai, 17 juin et 1er juillet. N'oubliez pas d'apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour emporter vos préparations. Pour participer, il est indispensable de s’inscrire avant le vendredi précédant chaque atelier. Pour plus d’informations et pour vous inscrire, contactez le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05 49 64 73 10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org. Nous avons hâte de partager avec vous ces moments conviviaux autour de la cuisine !

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Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Airvault 79600

Le 20/05/2025

Le Centre Socio-Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans les cuisines du CCAS, certains mardis de janvier à juillet 2025. Les dates des ateliers sont les suivantes : 25 mars, 15 avril, 20 mai, 17 juin et 1er juillet. N'oubliez pas d'apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour emporter vos préparations. Pour participer, il est indispensable de s’inscrire avant le vendredi précédant chaque atelier. Pour plus d’informations et pour vous inscrire, contactez le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05 49 64 73 10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org. Nous avons hâte de partager avec vous ces moments conviviaux autour de la cuisine !

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) le Marais situé avenue de Wellingborough (Niort) au sein du campus dans le cadre d'une équipe de 8 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 500 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement. - Assurer le service de distribution des repas aux convives. - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution. - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur. - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie. - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences attendues : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Lezay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Emploi de la Fonction Publique Territoriale Type de contrat : CDD Lieu : EHPAD Fondation Dussouil à Lezay, (79120) Temps partiel 75% Amplitude horaire : 06h00 - 20h15 Travail week-end selon planning Filière : Technique Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP Prise de poste : dès que possible VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du responsable cuisine/hôtellerie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service de repas de qualité pour nos résidents. Votre quotidien : - Assurer la production des plats adaptés aux besoins des résidents (régimes, textures,..), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) - Participer à la mise en place des repas et à leur distribution - Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable Votre profil : Ce que nous recherchons : - Un(e) passionné(e) de cuisine diplômé(e) (CAP, BEP, Bac Pro) - Une expérience solide en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale - Une personne rigoureuse, organisée, discrète, et à l'écoute - Un vrai esprit d'équipe, capable de s'adapter aux besoins spécifiques des résidents - De l'autonomie, de la réactivité, et le sang-froid nécessaire[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité hiérarchique de l'Infirmière Coordinatrice, il (elle) a en charge la confection et la présentation des plats. Il (elle) est responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine) Il (elle) assure un service de qualité sur le temps de restauration restreint Il (elle) assure l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Le travail de l'équipe est défini, contrôlé et évalué par l'infirmière coordinatrice et la Direction. Activités principales : - Réceptionne les marchandises suivant les protocoles HACCP - Prépare les produits de base et des matériels de cuisine - Surveille la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine - Réalise des plats simples - Met en place et distribue des plats - Conseille en matière d'équilibre des repas - Trie et évacue les déchets - Prépare les repas selon la texture (hâchée, mixée ) - Renseigne la fiche HACCP - Echange avec la Diététicienne régulièrement. SAVOIRS: - Connaître les propriétés des produits alimentaires et leur utilisation en restauration collective. - A des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits[...]

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Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos missions : 1- Accueil et satisfaction client : - s'assurer de l'indice de satisfaction des résidents, - remonter toute information nécessaire auprès du personnel concerné pour proposer des solutions adaptées, - participer à la réalisation des repas 2- Mise en place d'évènements : - garantir une salle de restaurant propre, dressée et remise en état, - assurer les sorties et retours des plateaux repas conformément aux attentes des résidents, dans le respect des exigences du Groupe, - participer aux évènements organisés en collaboration avec les équipes de la résidence 3- Respect des normes d'hygiène : - appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : règles HACCP et trçabilité des repas, - remonter les avis de satisfaction des clients, - identifier et communiquer à la direction, de façon claire et précise, toutes pannes et /ou anomalies, - assurer le service en salle et la plonge, - participer au rangement des produits d'entretien et denrées alimentaires Compétences requises[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

1 Poste au plus tôt jusqu'au 22 juillet et possibilité d'être reconduit pour la rentrée de septembre. Temps de travail : 31h30 annualisé (7h15-16h15 les lundis, mardis, jeudis, vendredis soit 39 h semaine sur le temps scolaire). 1 Poste à pourvoir de mai 2025 jusqu'à avril 2026. Temps de travail : 35h MISSIONS PRINCIPALES : Au sein du service restauration scolaire et intendance, sous la responsabilité du chef de production, l'agent polyvalent de restauration aide à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité en prenant en compte les besoins des enfants de 3 à 11 ans. - Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Participer aux tâches de préparation préliminaires des mets - Participer à l'allotissement et à la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration - Renseigner les documents du plan de maîtrise sanitaire efférents au fonctionnement de la cuisine centrale et de son office (relevés t° - repas témoins.) - Avoir un contrôle sur les stocks de son office - Dresser et présenter les[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Emploi permanent de la Fonction Publique Territoriale Lieu : Chef-Boutonne, Deux-Sèvres (79120) Temps partiel 75% Filière : Technique Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP VOS MISSIONS : Préparation des repas : - Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents - Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation - Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l'équipe soignante Service : - Assurer, selon les besoins du service, le service en salle à manger Hygiène et entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d'hygiène HACCP - Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable Logistique : - Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption) - Stocker les denrées alimentaires selon les normes - Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration VOTRE PROFIL : CAP cuisinier ou équivalent Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d'hygiène (HACCP) Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Capacité à adapter les textures et les présentations[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à NIORT (79000), en Intérim de 1 semaine un Cuisinier de Collectivité (h/f). Votre rôle consistera à préparer, cuisiner et assurer la distribution des repas au sein de la collectivité. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de la planification des menus et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : Nous recherchons un professionnel de la cuisine ayant de l'expérience dans un environnement similaire. Vous devez être créatif, adaptable, capable de gérer le stress et axé sur le client. Une solide expertise en cuisine, en hygiène alimentaire, en planification de menus, en gestion des stocks et en sécurité alimentaire est requise. - Behavioral skills : Créativité, Adaptabilité, Collaboration, Gestion du stress, Orientation client - Technical skills : Cuisine, Hygiène alimentaire, Planification de menus, Gestion des stocks, Sécurité alimentaire Le contrat débutera le 14 avril 2025. Vous travaillerez à temps plein en journée. Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe passionnée, où vos compétences seront[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Mission longue ou courte durée selon les disponibilités Notre agence Adéquat Tertiaire recrute des nouveaux talents sur le poste de Commis de cuisine en restauration collective H/F. Vos missions : - Aider à la préparation des repas (préparation entrées, plats et desserts) - Effectuer du service - Effectuer des travaux de plonge batterie et couverts. - Nettoyage des salles de restauration et cuisines. Profil : Idéalement titulaire d'un diplôme en restauration et/une expérience en restauration collective, vous êtes dynamique, rigoureux avec une capacité d'adaptation. Alors ce poste est pour Vous ! Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ########## Adéquat, Simplement pour vous !

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD La Rosée d'Antan à Chef-Boutonne (79) recrute pour la période estivale avec des contrats saisonniers de juin à septembre 2025. Vos missions : - Participer à la préparation des repas - Aider au service en salle à manger - Réaliser le nettoyage et la plonge Nous recherchons des personnes : - Avec une première expérience en service ou en cuisine - Motivées, rigoureuses, discrètes - Qui aiment le travail en équipe Vous travaillerez un week-end sur deux. Toutes nos offres d'emploi saisonnier sur notre site : https://www.melloisenpoitou.fr/les-actions/cias/666-les-offres-d-emplois-du-cias

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Atelier cuisine avec les plantes "Mon jardin m'offre l'apéro"

Repas - Dégustation, Atelier

Mougon-Thorigné 79370

Le 13/06/2025

Amandine GEERS, auteure et animatrice d’ateliers culinaires, sera présente au Jardin et se joindra à moi pour partager avec vous quelques recettes à base de plantes pour un apéro original, savoureux et 100 % nature. Au programme, préparation de plusieurs recettes et boissons qui seront dégustées tous ensemble sous la forme d’un apéritif dinatoire. Atelier inspiré du livre d’Amandine « Mon Jardin m’offre l’apéro ».

photo Marché gourmand - Mon Dîner Fermier

Marché gourmand - Mon Dîner Fermier

Fête, Repas - Dégustation, Marché

La Crèche 79260

Le 03/07/2025

Marché gourmand "Mon Diner Fermier" Halles du marché Le marché gourmand "Mon Diner Fermier" se tient sous les halles de la Crèche le 1er jeudi du mois, à partir de 17h. Chaque mois des producteurs locaux viennent vous proposer leurs spécialités sous forme de plats préparés, prêts à consommer. D'autres produits complémentaires de type fromage, miel et dérivés vous seront proposés Et tout cela transformé et cuisiné dans les fermes des Deux-Sèvres ! Une brasserie locale différente chaque mois est mise à l'honneur et présentera sa bière à déguster sur place ou à emporter. Afin d'éviter les déchets d’emballages, merci de venir avec vos boites alimentaires et vos gobelets.

photo Marché gourmand - Mon Dîner Fermier

Marché gourmand - Mon Dîner Fermier

Repas - Dégustation, Marché

La Crèche 79260

Du 03/04/2025 au 03/07/2025

Marché gourmand "Mon Diner Fermier" Halles du marché Le marché gourmand "Mon Diner Fermier" se tient sous les halles de la Crèche le 1er jeudi du mois, à partir de 17h. Chaque mois des producteurs locaux viennent vous proposer leurs spécialités sous forme de plats préparés, prêts à consommer. D'autres produits complémentaires de type fromage, miel et dérivés vous seront proposés Et tout cela transformé et cuisiné dans les fermes des Deux-Sèvres ! Une brasserie locale différente chaque mois est mise à l'honneur et présentera sa bière à déguster sur place ou à emporter. Afin d'éviter les déchets d’emballages, merci de venir avec vos boites alimentaires et vos gobelets.

photo Une journée pour soi au naturel

Une journée pour soi au naturel

Repas - Dégustation, Balades, Atelier

Mougon-Thorigné 79370

Le 27/09/2025

En cette période de rentrée et d’arrivée de l’automne, venez-vous offrir une bulle de respiration, de détente et de connexion à la Nature avec cette journée au Jardin. Au programme : une balade-cueillette, un atelier cuisine-sauvage, des échanges sur les apports et vertus des plantes et une séance d’automassage et de biokinésie. Une journée entourée par les plantes pour prendre soin de soi et de sa nature intérieure. Journée co-animée avec Nathalie GOUBAN, Naturopathe

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Cours de cuisine libanaise

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Melle 79500

Le 19/06/2021

Cours de cuisine libanaise Samedi 19 juin à 16h - Chemin de la Reine à Melle Durée de 2h-2h30 à 50€ par personne. Il y aura trois recettes permettant d'utiliser le bœuf de la ferme de la Vacherie : Boulettes de Kafta, Boulettes de kebbé, Chawarma de bœuf et en prime, une recette de purée de pois chiche (de Chassagne bien sûr!) , le tout , animé par Marie (https://www.facebook.com/CuisineDuLiban) . Les matières premières sont fournies et même si nous aurons le plaisir de goûter ensemble nos réalisations, vous repartirez avec une portion de chacune des recettes pour les partager avec vos proches. Places limitées Pour s'inscrire : 06.37.83.24.50 ou par mail à lafermedelavacherie@gmail.com

photo Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux

Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux

Repas - Dégustation, Atelier

Melle 79500

Le 20/02/2022

Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux Proposé par CrusiChouette - la cuisine crue en toute simplicité Comment cuisiner un lait végétal maison et d'autres recettes simples sans lactose, très nutritionnelles et délicieuses ! À Melle au Bêta Lab Le 6 février de 10h à 13h Le 12 février de 10h à 13h Le 20 février de 10h à 13h Le 26 février de 10h à 13h Prix de l'atelier 40€ Renseignements et inscriptions au 07 86 77 71 32

photo Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux

Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux

Repas - Dégustation, Atelier

Melle 79500

Le 06/02/2022

Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux Proposé par CrusiChouette - la cuisine crue en toute simplicité Comment cuisiner un lait végétal maison et d'autres recettes simples sans lactose, très nutritionnelles et délicieuses ! À Melle au Bêta Lab Le 6 février de 10h à 13h Le 12 février de 10h à 13h Le 20 février de 10h à 13h Le 26 février de 10h à 13h Prix de l'atelier 40€ Renseignements et inscriptions au 07 86 77 71 32

photo Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux

Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux

Repas - Dégustation, Atelier

Melle 79500

Le 26/02/2022

Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux Proposé par CrusiChouette - la cuisine crue en toute simplicité Comment cuisiner un lait végétal maison et d'autres recettes simples sans lactose, très nutritionnelles et délicieuses ! À Melle au Bêta Lab Le 6 février de 10h à 13h Le 12 février de 10h à 13h Le 20 février de 10h à 13h Le 26 février de 10h à 13h Prix de l'atelier 40€ Renseignements et inscriptions au 07 86 77 71 32

photo Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux

Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux

Repas - Dégustation, Atelier

Melle 79500

Le 12/02/2022

Atelier cuisine : les produits laitiers végétaux Proposé par CrusiChouette - la cuisine crue en toute simplicité Comment cuisiner un lait végétal maison et d'autres recettes simples sans lactose, très nutritionnelles et délicieuses ! À Melle au Bêta Lab Le 6 février de 10h à 13h Le 12 février de 10h à 13h Le 20 février de 10h à 13h Le 26 février de 10h à 13h Prix de l'atelier 40€ Renseignements et inscriptions au 07 86 77 71 32